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Mercado da Torre: quiosques com variedades gastronômicas e serviços

Crédito: Mid Comunicação/Divulgação

Um novo estilo de comércio tem movimentado o bairro da Torre, na Zona Norte do Recife. Localizado no terreno anteriormente ocupado pelo Serviço Social da Indústria (Sesi), o Mercado da Torre reúne espaços de alimentação e serviços voltados para o dia a dia, como boutique de carnes, bancas de frutas e verduras e uma nova estrutura que abriga dez quiosques com operações voltadas para a gastronomia. Até o momento, seis já estão em funcionamento, são elas La Glace Sorvetes Artesanais, Anka Sushi e Culinária Oriental, Coffee Cube, Tablero Steakhouse, Tomassa e Speck Haus Burger. Os clientes ainda podem contar com 80 vagas de estacionamento. A delicatessen Portus, uma das âncoras do novo empreendimento, abre todos os dias às 11h, e comercializa produtos regionais, nacionais e importados. O espaço oferece área de alimentação, com venda de sanduíches, casquinha de caranguejo e bolinhos de bacalhau. No próximo mês, a loja ganhará serviço de buffet com café da manhã, almoço e ceia. Inspirados pelo Mercado de Campo Ourique, de Lisboa, os empresários Ricardo e Adriana Dias Batista optaram por investir no espaço que é um misto de centro de compras de bairro e praça de alimentação.

Iguarias encontradas na Portus, uma das âncoras do novo empreendimento – Crédito: Rafa Medeiros/Divulgação

O Anka Sushi e Culinária Oriental conta com cardápio enxuto e cartela inclusiva – Crédito: Anka Sushi e Culinária Oriental/Divulgação

O Anka Sushi e Culinária Oriental, conta com sistema take away e cardápio com opções veganas. O cardápio é assinado pelos chefs Rô Gonzaga e Lehi Alves, consultores da Gasttro Design. “Um dos nossos maiores objetivos era elaborar um cardápio enxuto e com uma cartela inclusiva, como as opções veganas, feitas com vegetais, cogumelos e coco verde, para que a experiência dos clientes seja completa”, explica Rô. Além das peças tradicionais, a operação oferece os especiais e combinados, que é uma seleção dos produtos em destaque na casa. “Nosso carro chefe é o Especial Anka, um uramaki com manta de salmão, recheio de salmão e skin, e topo com geleia de laranja e tarê” revela Lehi. Nos fins de semana, serão oferecidos pratos em formato de petisco, como bolinhos fritos de arroz e salmão empanados na farinha panko.

O menu recebe influências argentinas e regionais, apresentando carne Angus, picanha suína, linguiça artesanal de carne de sol – Crédito: Tablero/Divulgação

Dedicado ao universo de carnes e cortes nobres, o Tablero Steakhouse, dos sócios João Amorim, Cássio Amorim e Eduardo Souto, oferece os serviços de almoço executivo e happy hour. No almoço, o cliente escolhe uma proteína e três guarnições (farofa da casa, batata crinkle e chimichurri), já no happy hour, são duas guarnições para acompanhar os cortes. O menu recebe influências argentinas e regionais, apresentando carne Angus, picanha suína, linguiça artesanal de carne de sol, acompanhada de queijo coalho e queijo manteiga, e todos são preparados na parrilla. O cardápio também conta com consultoria dos chefs Rô Gonzaga e Lehi Alves. “Pensamos em oferecer formatos distintos para atender às expectativas referentes às demandas dos horários”, conta Lehi.

A pizza Tomassa feita com massa vegana e molho de tomate artesanal – Crédito: Tomassa/Divulgação

Massas feitas com ingredientes naturais e orgânicos é a proposta do Tomassa Pizzaria Artesanal, um conceito que une sabor, sustentabilidade e afeto. Essa é quarta unidade da rede no Grande Recife, que já tem restaurantes em Casa Forte, Poço da Panela e Aldeia. Os produtos usados nas receitas não levam agrotóxicos, incluindo temperos cultivados em pequenas hortas, como manjericão, rúcula e salsa. Além disso, todas as massas são veganas – sem leite nem ovos. No cardápio: pizza, massas, polpette e bruschetta com molhos de tomate artesanal. “Assim que soubemos do Mercado da Torre, corremos para reservar o nosso box. O projeto é inovador e acredito que nossos produtos se encaixam com a proposta” revela Fernando Times, empresário responsável pelo estabelecimento.

 O Coffee Cube aposta em cafés especiais e harmonizações – Coffee Cube – Crédito: Divulgação

A operação gastronômica também inclui o Coffee Cube, com cafés especiais e harmonizações, garantindo uma experiência sensorial. Quem está à frente do estabelecimento é Guilherme Cerqueira e Arthur Rieper, que participam desde a escolha de grãos à preparação dos métodos. Até o final do mês, o Mercado recebe uma franquia do Ponto do Açaí, com cardápio fit e variados de açaí. A expectativa é que mais dois estabelecimentos também abram as portas no Armazém Original: O Bar, um box de bebidas com rótulos da Ambev e a Petiscaria, com comidas e petiscos regionais.

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UFPE lança edital de concurso público para preencher 34 vagas de técnicos administrativos

fotconcurso18.03.191A Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) lançou edital de concurso público com 34 vagas para técnicos administrativos em Educação de níveis médio e superior, com lotações nos três campi (Recife, Vitória e Caruaru). As inscrições devem ser feitas no site www.cec.ufpe.br, de 7 de maio a 9 de junho. O Edital nº 38/2019, que foi publicado no Diário Oficial da União de hoje (18), estará disponível, em breve, nos endereços: www.cec.ufpe.br e www.ufpe.br/progepe.

A taxa de inscrição será de R$ 78 para os cargos pertencentes aos níveis de classificação D (nível médio) e de R$ 125 para os cargos de nível de classificação E (nível superior). O período de solicitação da isenção desta taxa vai de 7 a 10 de maio e as regras para a solicitação estão disponíveis no edital.

As vagas de nível médio são para os seguintes cargos: nível de classificação D – confeccionador de instrumentos musicais, editor de imagem, técnico de laboratório, técnico em audiovisual, técnico em química, técnico em segurança do trabalho, tradutor e intérprete de linguagem de sinais. Os cargos de nível superior oferecidos são analista em tecnologia da informação, físico e engenheiro de segurança do trabalho. Os vencimentos iniciais são de R$ 2.446,96 (nível de classificação D) e R$ 4.180,66 (nível de classificação E).

As provas objetivas serão aplicadas no dia 21 de julho nos turnos da manhã, para os candidatos aos cargos das categorias D, e da tarde, para os candidatos aos cargos das categorias E. O período para realização das provas práticas/operacionais será de 14 a 22 de setembro. O resultado final do concurso será divulgado até 31 de outubro. O concurso terá validade de um ano, a contar da publicação da homologação do resultado no Diário Oficial da União, podendo ser prorrogado por igual período, a critério da UFPE.
OLP 2019

Olimpíada de Língua Portuguesa com inscrições abertas

Segue até o dia 30 de abril o prazo para inscrições na sexta edição da Olimpíada de Língua Portuguesa (OLP), promovida pela Fundação Itaú Social e Ministério da Educação, sob a coordenação técnica do Centro de Estudos e Pesquisas em Educação, Cultura e Ação Comunitária (Cenpec). Podem participar estudantes do 5º ano do Ensino Fundamental ao 3º ano do Ensino Médio, mas para que isso ocorra é preciso que os professores acessem o portal Escrevendo o Futuro e cadastrem suas turmas.

A OLP tem o objetivo de apoiar os professores da rede pública no aprimoramento das práticas de ensino de leitura e escrita, e prevê a realização de oficinas de produção de texto com os estudantes. A partir daí, a competição passa por várias etapas municipais, estaduais e regionais, até chegar ao número de 32 vencedores na etapa nacional.  Este ano, o tema do concurso é O lugar onde vivo, um estímulo à reflexão sobre as realidades locais.

Após as oficinas, as escolas terão até 19 de agosto para encaminhar os textos às comissões julgadoras da OLP. Para apoiar os professores no desenvolvimento das atividades, o programa fornece material formativo com conteúdos criados para serem incorporados ao planejamento do ano escolar, sem fugir ao cotidiano da sala de aula. Candidatos do 5ª ano do Ensino Fundamental devem escrever poemas; já o 6º e 7º ano do Ensino Fundamental participam do concurso por meio de memórias literárias. Alunos do 8º e 9º ano do Ensino Fundamental devem criar crônicas. Primeiro e segundo ano do Ensino Médio ficam com documentário; já os estudantes do 3º do Ensino Médio devem redigir um artigo de opinião.

Os professores participam do concurso por meio do relato de prática, no qual registram suas experiências com a realização das oficinas, descrevendo aprendizagens, descobertas, desafios e reflexões. Dentre as premiações há novidades: imersão pedagógica internacional para os professores e viagem cultural em território brasileiro para os estudantes. As escolas dos alunos vencedores receberão como prêmio acervo para reforço da biblioteca.

Confira aqui o regulamento

Livros de George R. R. Martin serão publicados por selo da Companhia das Letras

George R. R. Martin tem nova editora no Brasil: o Grupo Companhia das Letras, pelo selo Suma, vai passar a publicar 19 títulos do autor, incluindo a série As Crônicas de Gelo e Fogo (na qual Game of Thrones é inspirada).

Os três primeiros títulos da série (A Guerra dos Tronos, A Fúria dos Reis, A Tormenta de Espadas) chegam às livrarias ainda em abril, de acordo com um comunicado da editora.

As obras do autor eram publicadas anteriormente pela editora Leya.

Capa de ‘A Guerra dos Tronos’ do selo Suma

Leia o comunicado:

“A Editora Suma, selo do Grupo Companhia das Letras, adquiriu os direitos de publicação da obra de George R. R. Martin no Brasil e passa a comercializar 19 títulos do autor a partir de abril, incluindo as séries As crônicas de gelo e fogo e Wild Cards. Os três livros iniciais de As Crônicas de Gelo e Fogo serão os primeiros a chegar às livrarias com alterações pontuais no projeto gráfico. Em novembro do ano passado, a Suma lançou no Brasil Fogo & Sangue que se mantém desde a semana de estreia na lista dos mais vendidos do país. No Brasil, o autor era publicado desde 2010 pela Editora Leya, que fez de sua obra um dos maiores fenômenos de venda do país nessa década.”

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Por que o aniversário do Recife não é feriado?

A Lei Municipal do Recife nº 9.777, de 16 de junho de 1967, estabelece quatro feriados para a cidade: a Sexta-Feira Santa (data móvel), 24 de junho (dia de São João), 16 de julho (dia de Nossa Senhora do Carmo, sua padroeira) e 8 de dezembro (dia de Nossa Senhora da Conceição). O texto não prevê o aniversário, comemorado em 12 de março, como feriado. Segundo a Câmara Municipal do Recife, a data é apenas uma “referência ao aniversário da cidade”, pois “ninguém sabe dizer com precisão quando foi criada”.

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A casa afirma que, por esta ser uma data apenas simbólica, histórica e não oficial, o feriado é considerado apenas nas escolas municipais, quando cai em dias úteis. O comércio, por sua vez, funciona normalmente. O artigo 176 da Lei Orgânica do Recife, publicada em 1990, traz exatamente que “é declarado o dia 12 de março de 1537 como data histórica da fundação do Recife”.

Olinda, diferentemente da capital pernambucana, tem um documento chamado foral que atesta o dia de sua fundação com data oficial: 12 de março de 1535. Esta certidão de nascimento da cidade-patrimônio é o plano de doação de terras e nomeação do primeiro donatário da capitania de Pernambuco, Duarte Coelho.

O vereador do Recife Liberato Costa Júnior, falecido em 2016, realizou pesquisas nos anos 1970 para buscar referências para definir a data do Recife. Em entrevista ao site da Câmara em 2011, ele afirmou que o foral de Olinda fazia referências a “terras para as bandas do sul de Olinda, que são os arrecifes dos navios”. Essas terras são uma pequena colônia de pescadores que mais tarde tornou-se porto e povoado. O artigo 176 da Lei Orgânica foi baseado em um projeto do então prefeito Augusto Lucena, que o apresentou dias depois de Liberato propor um projeto de lei estabelecendo o 12 de março como dia de criação do Recife.

OLINDA
De acordo com a Prefeitura de Olinda, seus feriados municipais são três: 12 de março (aniversário da cidade), 6 de agosto (dia do Santíssimo Salvador do Mundo, seu padroeiro) e 10 de novembro (dia do primeiro grito de República no Brasil).